Näytetään tekstit, joissa on tunniste ruoka. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste ruoka. Näytä kaikki tekstit

tiistai 1. heinäkuuta 2014

Tallinn

Käväistiin mein kesälomalla pienellä minilomalla Tallinnassa perheen kanssa. Mieluummin olisin itse ollut taas ainakin yhden yön, mutta olosuhteiden johdosta tehtiin vain lyhyt stoppi maihin. Mummulaani tilatussa Seurassa oli sattumalta matkailujuttu Tallinnasta ja vinkeistä nappasimme ehdotuksen aamupalapaikaksi.

En oikein koskaan syö laivalla aamupalaa vaikka se taitaa kuulua enemmistön must do-juttuihin. Meiltä saa töistä kuitenkin parempaa ja en ole aamuisin muutenkaan mikään suursyömäri. Kunhan jotain makeaa saan eteeni teekupposen kera niin olen tyytyväinen.

Kahvila-ravintola Nop osoitteessa Köleri 1 yllätti koko porukan erittäin positiivisesti ja oli reissun kohokohta. Paikassa on pöytiintarjoilu ja aamupala valitaan listalta (ellei kakkuhyllyn antimet jo houkuta). Hinnat olivat mielestäni ok, eivät ihan hurjan halpoja mutta laatuun nähden erittäin kohdallaan. Palvelu oli myös erinomaista kuten melkein kaikkialla tällä reissulla, joskus on tottunut hieman tympeään asiakaspalveluun mutta nyt saimme niin monta hymyä osaksemme.



Suurena aamumakeanhimoisena valitsin itselleni tietysti lättyjä. Mukana mansikoita ja butterscotch kastiketta. Maistui!


Matin annos oli huikean hyvä, tätä olenkin tehnyt jo useampaan otteeseen kotona. Uppomunia, virolaista limppua avokadolla ja kylmäsavulohella sekä salaattia.


Äidille eggs and bacon, munakokkeli oli niin herkullista.



Paikkana Nop oli myös ihana, vanhaan taloon tehty moderni mutta erittäin viihtyisä kahvila. Suosittelen myös lounaalle tätä, hinnat olivat erittäin kohdillaan ja lista kuulosti herkulliselta. Siljalla matkustaville kahvila on aivan kivernheiton päässä. D-terminaalin kulmalta vain suoraan ohi viinakauppojen ja jo näkyy katu Narva Maanteen jälkeen. (itse silti haahuilimme hieman väärin kun emme malttaneet kulkea aivan sataman perimmäistä katua).

Aamupalan jälkeen lähdettiin kiertelemään kauppoja. Tällä kertaa emme käyneet ollenkaan vanhassa kaupungissa ajanpuutteen ja sateen vuoksi. Lounasta haimme Rimi-marketista, ensi kerralla mein perhe ostaa leipäosaston varmaan tyhjäksi, niin hyvää kotiituomisiksi tuotu must leip oli. Ruoka- ja juomakauppaostosten lisäksi mukaan ei tarttunut muuta kuin yhdet korvikset River Islandistä.


Laivalla aika kului hyvin hakaten tikkiä. Olin aika haka näin ensikertalaiseksi.


torstai 8. toukokuuta 2014

Foodies

Heipsis!

Miten olenkaan välillä niin saamaton että kuvailen koko ajan ruokakuvia täällä kotona kaikista kokkailuista mutten sitten saa aikaiseksi tehdä niistä juttua blogiin, vaikka kerrankin reseptin kera...On se vaikeaa.

Noh, ajattelin nyt kerätä kerralla kaikki viime aikojen ruokakuvat yhteen syssyyn ja luvata vakaasti että ensi kerralla kun teen jotain herkkuruokaa, niin otan siitä kuvat JA laitan reseptiä myös tänne.


Ollaan nyt pariin otteeseen heräilty rauhassa myöhään (myöhään herääminen ei ole mun juttuni) ja tehty herkkuaamupalaa. Voisin syödä croisantteja vaikka joka päivä jos vaan niitä toimertuisi tekemään/hakemaan kaupasta. Lidlin pientä paistoa vaille valmiit croisantit on muuten parhaita.


Vaikka olen suuren pastan ystävä, niin olen nyt viime aikoina yrittänyt vähentää pastan puputtamista. Ennen me saatettiin syödä pastaa montakin kertaa viikossa, nyt ehkä kerran. Pasta Carbonara on yksi uusista lemmpareistani, tällä kertaa tehtiin se kanttarelleista ja palvikyljestä.


Jos pitäisi syödä jotakin samaa ruokaa joka päivä elämän loppuun asti niin valitsisin paellan. Tehtiin paellaa joku reilu vuosi sitten ekan kerran ja nyt rakastetaan sitä palavasti koko perheen voimin (siskoa ei vielä ole käännytetty, but just you wait!). Pääsiäisenä meillä on aina toisena päivänä lohta ja toisena päivänä on nyt kaksi vuotta peräkkäin ollut paellaa, joten uusi perinne on näköjään aloitettu.

Paellan ohje pitää ehdottomasti saada tänne, mutta vakaa aikomus olisi ottaa myös koko kokkailuprosessista kuvia. Yleensä heitetään sekaan chorizoa, grillattua kanaa ja/tai katkarapuja.


Paella-päivänä tein jälkkäriksi uutta lemppariani pannacottaa. Ohjeen olen löytänyt Neljän tähden illallinen kirjasta ja soveltanut sitä itselleni sopivaksi. 

Vaniljapannacotta kahdelle:

2 liivatelehteä
2 1/2 dl kuohukermaa
1/2dl sokeria (laitan hieman vajaat puoli desiä)
1tl vaniljasokeria

Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen 10 minuutiksi. Mittaa kattilaan kerma, sokeri ja vaniljasokeri. Kiehauta. Purista liivatteista vesi ja liuota ne kerma-sokeriseokseen. Sekoita tasaiseksi. Jaa pannacotta-liemi kulhoihin tai laseihin. Nosta jääkaappiin hyytymään muutamaksi tunniksi (meillä hyytyy noin 1,5h-2h). 

Mantelit: paahda kuivalla, kuumalla pannulla mantelilastuja kunnes ne saavat pienen värin pintaan. Heiluttele lastuja jotta ne paahtuvat tasaisesti. Päälle sopii myös marjat, passionhedelmä(kokeilen seuraavaksi), mutta mein perheen suosikki ovat nuo paahdetut mantelilastut.

Helppoa ja niin herkkua!


Kaupoista saa taas edullisesti espanjalaisia mansikoita jotka käyvät hyvin odotellessa ihania suomalaisia. Tein taas uudella ohjeella mustikkamuffinsseja, mutta jotenkin vain onnistun tekemään niistä aina tuollaisia minikokoisia...noh, saa ottaa aamupalaksi vaikka sitten kaksi hyvällä omallatunnolla.

maanantai 5. syyskuuta 2011

Herkutteluilta

Tässä pari viikkoa sitten pistettiin Matin kanssa pystyyn oikein kunnon herkkuillan. Olin voittanut yhdestä kilpailusta Delicard lahjakortin. Delicard toimii sillä periaatteella että sieltä valitaan alku-, pää- ja jälkiruoka kolmesta vaihtoehdosta. Sitten valitaan toimitustapa joka mulla oli se että postimies soitti ja kysyi koska sopii tulla ja toi paketin suoraan kotiin.

Niin ja paketissa tulee pääruokaan pelkät ainekset.


Pääruuaksi valitsin tiikerikatkaravut jotka oli siis pakasteena ja raakoja. EN tiedä montakaan paikkaa Suomessa mistä pystyis ostamaan raakoja katkarapuja. Hetken aikaa mietittiin et mites tässä nyt toimitaan mutta selkeetä se sitten oli kun hoksas. Eli pannulle vaan!



Sekaan sitten chiliä ja tuoretta korianteria. Niin ja valkosipulia of course.



Katkarapujen kylkeen vielä itse tehtyjä lohkoperunoita.



Alkupalaksi serranokinkkua ja oliivitapenadea. Ostettiin siihen lisäksi juustipatonkia.



Lidlin Aioli oli myös mukana. Toi on ihan parasta ikinä! Ja en kestä että sitä saa vaan kerran vuodessa espana teeman aikaan...=(



Ja Rosé viiniä! Sainpas Matinkin juomaa roseeta kun intin et äyriäisten kanssa on pakko juoda vaan roséta! =D Toi Matteus rosé on ainakin tämän tytön lemppariviiniä by far!



Jälkkäriksi mustikka-vanilja moussea. Niin hyvää!

Ja tältä koko komeus näytti:

keskiviikko 10. elokuuta 2011

Johannes Kastajan loppukesän juhla





Viime viikonloppuna oli jälleen kerran aikaa pienelle mökkireissulle! Nyt oli vuorossa ensimmäistä kertaa Säkylä ja Pyhäjärven ranta. Menimme siis ystäväni Christan poikaystävän porukoiden mökille. Christa ja olli ovat siis ne ystäväni Berliinistä joita visiteerasin toukokuussa. Oli ihan mahtavaa nähdä heitä ja muita lukioaikaisia kavereitani. Muutama uusi tuttavuuskin oli paikalla mökillä.



Itse menin mökille jo perjantaina siskon kanssa, matti seurasi kalareissun jälkeen lauantaina. Reissu oli ihan mahtis, syötiin rapuja, savustettiin kalaa, pelattiin Kykkää (joka on muuten paras peli evö!), jutkattiin, saunottiin, uitiin. Kävin muuten ensi kertaa elämässäbi naku-uinnilla sekä ekaa kertaa sitten 15-vuotiaan yöuinnilla täydessä pimeydessä. Ihan mahtavaa!





Söin rapuja ensimmäistä kertaa ja oli pirun hyvää mut morjens mikä homma niitten kuorimisessa! Ehkä sittenkin pitäydyn niissä katkaravuissa..=P



Ja siinä on matin lohi! Oli hiukken hyvää, savustettu lohi on mun lempparia!

maanantai 4. huhtikuuta 2011

Happy graduation for mee!!

No niin, tänään kävin postista hakemassa valmistujaiskoruni. Oikeastaan, ajattelin kutsua sit opparin valmistumiskoruksi sillä olen vähän suunnitellut tilaavani itselleni vielä toisenkin korun joka olisi sitten se valmistumiskoru. Kun se valmistuminen oikeastikin on vasta toukokuussa, oppari valmistu viime kuussa...Hhmmm...

Eli, mitäs sitten tilasin itselleni. Tällaisia on tullut nähtyä jo useamman päällä ja tämä nyt ei mikään uniikki ja uskomaton ole mutta iskee mun esteettiseen silmään aika kovasti. JA on sen verran kummitellu mun mielessä että...

TRRRRRRRrrrr...=rummunpärinää...



Youth vs Futuren hopeanvärinen sulkakoru. Hiukan pähkäilin et kumman otan, kullan- vai hopeanvärisen mut päädyin tuohon ku mulla on niin paljon enemmän hopeisia koruja.



Aah, me soo happy!

SItten sain tän kevään tokan pääsisäismunan, Laku Peikon. Kääre lupasi lakua ja suklaata...



Ja yllätyin kyllä positiivisesti! Suklaa oli erittäin hyvää, häivähdys lakun makua. Ja suklaata oli vielä kahta väriä, extra plus!

sunnuntai 27. helmikuuta 2011

Iksu, Ikea ja Tampere

Torstaina tehtiin taas pieni maakuntamatkailureissu kun ajeltiin ensimmäisenä Ikaalisiin palauttamaan mun opparin ensimmäinen versio opettajalle. Samalla sovittiin esityspäivä, 7.3 on nyt mun opinnäytetyöseminaari, hui.

Iksusta köröteltiin sitten Tampereella hakemaan Katrin, ja siitä sitten Ikeaan. Meillä ei Matin kanssa ollut Ikeasta muuta hakusessa kuin teepannu(semmoinen johon laitetaan irtoteelehtiä ja ne painetaan sinne pohjaan) mutta kyllä sinne taas saatiin 56 euroa kulumaan. Mut teepannuja ei ollut...=P KAikki tavarat tuli tarpeeseen, harmitti vaan kun yhen kehyksen lasi ol menny halki autossa...Möh...

Ikeassa piti tietty saada ekaks lihapullia...



Ikeassa oli viel semmonen tarjous et klo 14-17 lihapullat saa puoleen hintaan. Eli mun koko annos, pieni annos pullia ja mantelikakku kustansi yhteensä 3,49€. Ei paha...



Siel oli taas uusia sistuksia ja löysin muutaman omaa silmää miellyttävän.



Tää oli Katrini näkönen.

Torstaina illalla näin mun ihania Tampere tyttöjä! Sain iki-ihania synttärilahjoja, just mun näkösiä.

Perjantaina menin aamulla kiertelemään kirppiksiä ilman sukseeta. Treffattiin katan ja matin kanssa kaheltatoista ja mentiin Hanabiin syömään. En oo varma oonko ennenki kerotnu Tampereen HAnabista mut sieltä saa niin hyvää ruokaa! Sieltä saa japanilaista Ramenia joka on ns. nuudelikeittoa maustetullaliemellä. Mukana on myös lihaa, kaalia, purjoa ja maissia. Mä otin viel mukaan herkkusieniä. Hyvää! Hanabi siis Tammelan puistokadulla.

keskiviikko 3. marraskuuta 2010

Sairaan hyvä salaatti

Joskus kun nähdään telkussa tai lehdessä joku tosi hyvä resepti pääsee se ihan kokeiluun asti. Mulla on ihan järkyttävä määrä reseptejä tallessa mut jotenkin tosi harvoin tulee niitä kokeiltua...Mikä on tosi harmi sinänsä koska kaikki reseptit on olleet todella mahtavia mitä sitten ollaan kokeiltu!

Noh mutta. Katseltiin sitten toissapäivänä Mitä tänään syötäisiin-ohjelmaa ja siinä tehtiin kanasalaattia joka näytti ja kuulosti niin hyvältä et oli pakko ottaa välittömään kokeiluun.



Siinä siis hiukan raaka-aineita. Me tehtiin salaatista kyllä oma versio. Alkuperäsessä oli esim melonia jota me unohdettiin ostaa kaupasta.

Tarvitaan siis

Pastaa
Creme Bonjour yrtti-ruokafraicheä
Kanaa (jotka me hiukan marinoitiin mein garlic-grilliöljyssä)
salaattia
tomaattia
sinihomejuustoa

Kana paistetaan. Pasta sekoitetaan keittämisen jälkeen creme bonjouriin (täs kohtaa meil tuli MAtin kanssa pieni väittely, mun mielestä pastan kuulu olla kylmää, sen mielestä lämmntä..). Sitten vaan kootaan iiihana salaatti.

maanantai 11. lokakuuta 2010

Copenhagen part 2

No niin...Nyt siis loppuosa meitsin Köpiksen lomasta. Miten se voi olla et suuren kuvamäärän selaaminen ja pitkän postauksen tekeminen on joskus niin vaikeeta. No ehkäpäs sen takia et yleensä kun kirjottelen tänne niin ajatus vaan virtaa, en oikeesti pahemmin ajattele mitä kirjotan. Ai sen huoma vai, okei..=P



Sieltä sai Ben & Jerry´s jätskiä! En kuitenkaan voinu nauttia niiden antimista kun yks poskihammas kolottaa niin pahasti...



Mamin työpaikka. Toi on vaan niin mahtava toi seinä, siinä on siis tehty euroopan kartta erilaisista kasveista. SUomen kohalla on suomalaisia kasveja, espanjan kohdalla espanjalasia...



Team Copenhagen!



Ihania näyteikkunoja!







Niin ihanan värinen talo!!



Joku oli laittanut hiukan saippuaa suihkulähteeseen...





Kun Tanskassa ollaan täytyy maistaa paikallista herkkua, hodaria. Matti hoiti maistamisen...



Otettiin sitten 7elevenistä "pienet" kahvit, tai no mulle kaakao. Kyllä on suomen pieni muki kahvia noista kaukana...



Mä niin odotin Bok Bokiin päästyä mutten loppujen loåuksi ostanu sieltä mitään. Mutta Matti osti, tän iiihanan pipon!



China-box. Hiukan alko olla nälkä koko päivän shoppailun jälkeen joten tää riitti meille oikein hyvin välipalaksi. Boxiin sai nautaa, friteerattuj katkarapuja, kana ja nuudeleita. Kana oli ehdottomasti parasta. Tätä kun syötiin nin yks paikallinen mummu pysähty siihen ihmettelemään miten kaks nuorta syö noin vähän...=D




Sitten launatai-illalla suunnattiin Tivoliin. Tivoliin maksaa sisään 95 kr eli noin 12 euroa. Rannekke laitteisiin on noin 24 euroa. Jotenkin musta tuntuu hullulta kun tuolla on tosi paljon ravintoloita ja jos haluaa niihin syömään, täytyy ensin maksaa 12 euroa sisään ja sitten vielä siitä ylihintasesta ruuasta siellä. Ja kaikki ravintolat täynnä, no kai se ruoka sit hyvää on...



Tivolissa on ihanan tiivis tunelma, semmonen hiukan vanhanaikainenkin. Tykkään. Sieltä löytyy myös paljon pelejä mitä voi maksua vastan pelata esim. myyrävasara (se mis laivalla hakattiin niit esiintulevia myyriä vasaralla), ja semmonen mis heitetään palloilla lautasia rikki (ekoloogista...=P).



Tivolissa on monia mainioita laitteita josta mun lemppari on Euroopan vanhin vuoristorata. Laite on aika samanlainen kun Lintsin vastaava, jarrumiehet ym.





Ja siel oli törmäilyautot! Siis semmoset millä saa oikeesti törmäillä, ei mitään semmosta törmäily kielletty, ajakaa ympyrää blushittiä...Noi oli kyl ihan parhaita, mä on niin hyvä! Muutama kerta tuli käytyä...





Ja sieltä saa churroja! Tää espanjalainen herkku on ollu mun all time favourite aina, AINA! Nami!




Viiminen kuva lentokentältä. Burger King ja Jalapeno poppers.

Sunnuntaina piti taas suunnata takasi kotosuomeen. Oli kyllä niin mahtava reissu kaikenkaikkiaan! Oon ihan rakastunu tohon kaupunkiin!

Sitten vähän ostoksia:



Turkoosi paita 20kr eli 2,7€ Fotex eli paikallinen tavaratalo



Beige toppi 69kr eli 9,2€. New Yorker



Tunika 39kr eli 5,2€. New Yorker. Korun Matti osti mulle lahjaksi samasta kaupasta.



Ylioplvensaappaat oli 100 kr eli 13,5€. Nää oli niin superalessa kun yhellä kaupalla oli synttärit. Mä olisin ostanu vaikka kuinka monet kengät sieltä!!



Persikanväriset ballerinat 50lr eli 6,7.



Bikinialaosa ja velourshortsit molemmat 9kr/pkl eli 1,2€



Fuksianpunainen oikkulaukku 20 kr eli 2,7€. Tästä tulee mun uus väripilkkulaukku mustiiv asuihin.



Kaikkea pientä! Käpiksessä on semmoset kaupat kuin Sister Green ja Tiger jotka on aivan mahtavia!! Ne on tavallaan semmosia halpoja eurokauppoja mut tooosi tyylikkäitä. Niil on esim omia tuotemerkkejä ym. Ja niistä löytyy sit niin mahtavia tuotteita!



Toi Modjo juoma oli siis niin hyvää!! Se on energiajuoma-siideriä. Vähän kuin kultalonkero mutta toi oli ihan nappiin energiajuomaa. So good! Mä ainakin tiiän yhen joka vois sortuo tohon..=P

Semmoiset oli ostokset! Siellä ollessa tuntu et ostin ihan hirveesti mut must tuo on aika ok salis, ei mitenkään over the top...what u think?